Naslovna Lifestyle Trpeza Ražani hleb

Ražani hleb

316
0

Raž je žito bogato vitaminom E, vitaminima B kompleksa, organskim materijama i mineralima. Izuzetno je korisno za ishranu dijabetičara, obolelih od kardio vaskularnih bolesti i deluje smirujuće na nervni sistem. Veoma bitan sastojak je i aminokiselina Lizin.

Zrno raži je bogato rastvorljivimdijetnim vlaknima koja imaju izuzetno visok kapacitet vezivanja vode i veoma brzo daju osećaj punoće i sitosti, pri čemu ražani hleb može biti od velike koristi onima koji pokušavaju da oslabe.

Sastojci

  • 300 gr ražanog brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 1 kašika lanenog semena
  • 1 kašika suncokreta
  • 1 kašika golice
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1,5 kašikica soli
  • 1,5 kašikica sode bikarbone

Način pripreme:

  1. Pomešajte sve suve sastojke u staklenoj ili plastičnoj posudi srednje veličine.
  2. Nakon toga, dodajte maslinovo ulje i mlaku vodu i smesu sjedinite kašikom ili varijačom, lagano mešajući.
  3. Kada dobijete gustu smesu, prebaciti je u modlu za pečenje hleba na koju ste prethodno stavili papir za pečenje. Obratite pažnju da testo sipate na masniju stranu papira za pečenje, kako se hleb ne bi zalepio.
  4. Kada ste oblikovali hleb u željeni oblik, dekorišite vaš hleb po ukusu. Korica će se zapeći i postati super krckava. Hleb će još lepše izgledati i biti još ukusniji ako površinu hleba pospete sa malo krupne morske soli. Mhmmm, kada pod zubima zakrckaju golica i so, ništa slađe 😀
  5. Ostavite smesu da odstoji minimum sat vremena.
  6. Pecite hleb oko 50 min na 200C.
    U zavisnosti od jačine vaše rerne, proverite hleb i malo ranije.
    Ponekad je potrebno i 45 min

Uživajte i prijatno !!!

Recept: http://mojritual.com/recipe/razani-hleb/

Video: Marko Djuric Photography

 

 

 

 

POSTAVI ODGOVOR