Naslovna Lifestyle Podvarak kao u kafanama starog Beograda

Podvarak kao u kafanama starog Beograda

324
0

Budući da mahom svi volimo kiseli kupus i specijalitete od njega, evo jednog jednostavnog, a veoma ukusnog recepta. Ovaj način spravljanja podvarka datira još s kraja 19. veka i spremao se po tadašnjim kafanama starog Beograda.

Sastojci

2-3 kg kiselog kupusa
masti (ne zejtina)
biber mleveni
1 čen belog luka
suvo meso, krmenadle

Priprema

Kupus iseći na što sitnije kockice i staviti ga u dublju posudu, a zatim naliti čašom vode. Dodati dosta masti, jer je poznato da kupus voli mast, prosto ga upije i nikad ne možete da ga premastite.

Posle sat vremena dinstanja, urendajte 1 veći čen belog luka, dodajte suve slaninice, mleveni biber, poređajte krmenadle po njemu i zapecite u rerni oko pola sata.

Veoma brzo, jednostavno i iznad svega ukusno jelo!

Izvor: Serbiancafe

POSTAVI ODGOVOR