Naslovna Vesti Beč Beč: POČELA JE SEZONA SLADOLEDA

Beč: POČELA JE SEZONA SLADOLEDA

442
0
Instagram

PROLEĆE je ponovo poranilo, a temperature od preko dvadeset stepeni učinile su da građani osete magnetnu privlačnost frižidera sa najomiljenijom poslasticom od svih – sladoledom.

Mnogi uspevaju da se odupru sladoledu, jer mu „vreme nije“, ali isto je toliko i onih koji ovom ledenom slatkišu ne mogu da odole.

– Kada se vama jede sladoled? Pa naravno, uvek! Početak i kraj sezone sladoleda na ulici nisu striktno određeni, jer su se ranijih godina sladoledi prodavali i pre početka sezone, a i nastavljalo se nakon što se ona završi. Sunce određuje sezonu!

Evo naših predloga.

Tichy

Kultno mesto u Beču sa dugom „sladoledžijskomˮ tradicijom. Od 1952. godine, kada ga je osnovao Kurt Tichy, okuplja najvatrenije ljubitelje sladoleda na Rojmanplacu (Reumannplatz), u 10-om bečkom okrugu. Recepte za svoje poslastice neponovljivog ukusa porodica Tichy i danas ljubomorno čuva, a najpoznatija među njima je Eismarilenknödle, sladoled u obliku knedle od kajsije, koji bi zaista trebalo da probate ako se odlučite za ovu poslastičarnicu. Naravno, koju god vrstu sladoleda, voćnog kupa ili kolača da odaberete, nećete pogrešiti.

Ovo mesto uvek vrvi od ljudi, pa ako niste te sreće da ugrabite slobodan sto, možete da se smestite na neku od klupica u parku preko puta i osvežite se omiljenim sladoledom!

Paolo Bortolotti

Benvenuti al dolce vita! Paolo Bortolotti preneo je pre više od 50 godina u Beč svoje umeće pravljenja ove ledene čarolije i otvorio svoju prvu poslastičarnicu na „Bečkom pojasuˮ (Wiener Gürtel). Danas ga ima na čak četiri lokacije u ulici Mariahilferstraße i na jednoj u Thaliastraße. Teško je odlučiti se za nekoliko kugli sladoleda kada je toliko divnih u ponudi! Voćni, kremasti, čokoladni, mlečni – svi su preukusni! Nama se dopadaju najnoviji ukusi limete (Limette) i jogurt-nara (Joghurt-Granatapfel), kao i neobični After Eight i Hollunder-Sinfonie.

Pozdravite njihove simpatične prodavce jednim „Ciaoˮ i zahvalite im rečima „Grazie milleˮ – toliko dugujemo ovom fenomenalnom sladoledu!

Eissalon Tuchlauben

Smešten je u srcu Beča, na samo nekoliko koraka od Katedrale Svetog Stefana (Stephansdom). Ovo mesto baš ima onaj specifični bečki šarm i eleganciju! Uživaćete u prelepom ambijentu, bilo da sedite unutra ili na ogromnoj terasi. Mi smo oduševljeni njihovim neobičnim ledenim slatkišima, kao što je, na primer, kup sa toplom čokoladom (Hiesser Schokocoup).

Specijalitet kuće, poslastica sa sladoledom od kafe i likerom vas neće ostaviti ravnodušnim!

Zanoni & Zanoni

Svi putevi vode prema Zanoniu. Već 3 decenije na istoj lokaciji nudi kvalitetni sladoled. Proizveden od vrhunskih italijanskih sirovina. Kako kažu kvalitet im je imperativ koji svaki ukus treba da zadovolji. Sve ukuse karakterišu pun ukus i kremasta struktura sladoleda. Nekada je bilo samo 12 ukusa, danas je taj broj mnogo veći, preko 30. Kremaste baze u koje dodaju komadiće voća ili kolača kako bi dobili intezivniji ukus čine ovaj sladoled pravom poslasticom.

Naša preporuka: bela čokolada, crna čokolada, lešnik, bečka moca, vanila. Smešten je takodje u srcu Beča (Burgring 1, Am Graben 19, Am Lugeck 7, 1010 Wien).

Veganista

Ime sve govori: ovo je raj za vegeterijance. Ako ste jedan od njih, eto prave poslastice! Ako niste, nemojte misliti da je on manje ukusan – probajte bilo koji sa bademovim, sojinim ili kokosovim mlekom i nećete se pokajati. Osnivači „Veganisteˮ, Susanna i Cecilla, nedavno su izdale i knjigu recepata za pravljenje vegeterijanskog sladoleda, pa ako ste dovoljno strpljivi i vešti – pokušajte!

Ove simpatične male sladoledžinice nalaze se na dve lokacije: u Neustiftgasse 23/3 (7. okrug) i Margaretenstrasse 51 (5. okrug).

Eissalon Schwedenplatz

Za kraj se opet selimo u centar Beča, na Schwedenplatz, da bismo vam predstavili najstariji „salon sladoledaˮ (Eissalon) u gradu. Ponovo Italijani! To ne treba da nas čudi, jer su oni pravi magovi za sladoled, pa su i ovde još za vreme carskih vremena veštinu pravljenja ove poslastice doveli do savršenstva. Većina starih, kultnih salona u Beču, kao što je „Eissalon Schwedenplatzˮ, i danas je u vlasništvu njihovih porodica. Zahvaljujući porodici Molin-Pradel, možemo u jednom od najlepših delova grada (Franz-Josefs-Kai 17, prvi bečki okrug) da se zasladimo sa više od 100 različitih, primamljivih ukusa. Bečlije obožavaju ovo mesto!

U modernom ambijentu i opuštenoj atmosferi ove poslastičarnice, konzumiranje sladoleda postaje kompletan ugođaj.

„Sladoled je toliko sjajan da je šteta što nije ilegalanˮ, kazao je još davno čuveni Volter.

-Hajmo na sladoled!

 

Autor: K.S./A.S.

POSTAVI ODGOVOR